Les aliments ont-ils une incidence sur votre état d’esprit ?
Vous savez que si vous mangez une petite collation sucrée, comme une barre chocolatée ou un beignet, vous obtiendrez une pointe d’énergie, suivie rapidement d’une baisse de régime.
Les hauts et les bas de sucre ne sont que l’une des nombreuses façons dont les aliments peuvent influer sur la façon dont vous vous sentez.
Mais avez-vous déjà réfléchi aux habitudes alimentaires et aux aliments spécifiques qui pourraient vous aider à vous sentir plus heureux et plus énergique ?
Des recherches récentes aident à mettre en lumière le rôle que jouent les aliments dans l’influence de votre humeur, et nous allons voir ça.
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Quelques stratégies nutritionnelles pour le maintien de l’humeur
Le maintien de l’humeur ne se limite pas à manger les bons aliments.
Le cadre d’une bonne hygiène de l’humeur commence par la mise en œuvre de quelques stratégies nutritionnelles de base :
Mangez assez souvent
Manger des repas et des collations à la même heure tous les jours aide à maintenir votre glycémie à un niveau stable.
En mangeant à intervalles réguliers, vous vous assurez que votre corps dispose d’une source continue de carburant, ce qui peut contribuer à maintenir votre humeur stable.
Si vous avez l’impression que votre glycémie baisse fréquemment, parlez-en à votre médecin.
Cela pourrait être un signe d’hypoglycémie. L’hypoglycémie est un état de santé qui oblige les gens à manger fréquemment.
Ne sautez pas de repas
Bien qu’il puisse être tentant de se précipiter au travail le matin sans déjeuner de peur d’être en retard, c’est une mauvaise idée.
Sauter des repas rend en fait votre corps moins capable d’assimiler la nourriture, et vous êtes plus susceptible de bien trop manger au prochain repas.
Si vous vous empêchez d’avoir faim, vous serez sûrement de meilleure humeur.
Sachez ce qu’il faut éviter
Avant de pouvoir manger des aliments qui améliorent l’humeur, il est important de savoir quels aliments vous devez laisser de côté ou limiter sur votre liste d’envies car oui, ce n’est pas parce qu’on en a envie, que c’est forcément nécessaire ou bon pour notre corps et notre santé en général.
Les plus grands coupables de la mauvaise humeur sont les glucides raffinés, comme le sucre.
Les sucres simples que l’on trouve dans les « aliments vides », comme les bonbons et les boissons gazeuses, ainsi que les aliments de tous les jours comme les jus de fruits, les sirops et les confitures, peuvent faire monter et descendre votre glycémie comme un grand huit : vous avez un pic d’énergie, et aussitôt celui-ci s’en va.
Les amidons blancs raffinés comme le riz blanc ou le pain blanc peuvent avoir le même effet.
Les aliments vides peuvent satisfaire vos papilles gustatives, ça c’est sûr, mais ils n’aideront probablement pas votre humeur à s’arranger, sur le long terme en tout cas.
Les pics d’énergie liés au sucre dans le sang peuvent vous laisser avec un bref regain d’énergie suivi d’une sensation de fatigue et peut même finalement vous rendre grincheux.
Pour de meilleurs résultats au niveau de l’humeur, limitez votre consommation d’alcool, car c’est un dépresseur qui peut aussi perturber votre sommeil. Et qui dit sommeil perturbé, dit réveil délicat grincheux.
Les aliments qui rehausseront votre humeur
Voici quelques-uns des meilleurs aliments à manger pour rester en bonne santé, qui pourront booster votre état d’esprit :
Les protéines
L’ajout de protéines à vos repas peut aider à ralentir l’absorption des glucides dans votre sang et à augmenter la libération de dopamine et de noradrénaline, ce qui peut améliorer votre humeur et votre énergie pendant plusieurs heures après les repas.
Essayez d’ajouter quelques protéines à votre alimentation :
- Les produits avicoles (la volaille par exemple),
- Les fruits de mer,
- Le tofu,
- Les yaourts grecs faibles en gras.
Les vitamines
Il y a quelques vitamines spécifiques qui peuvent être utiles pour l’humeur.
Par exemple, la vitamine D peut aider à soulager les troubles de l’humeur, comme le trouble affectif saisonnier.
La lumière du soleil est souvent la meilleure source de vitamines.
Évidemment en hiver, le soleil se fait plus rare, mais il existe des solutions comme la luminothérapie.
Pour obtenir votre dose quotidienne de vitamine D, vous pouvez également essayer les aliments suivants :
- Le lait faible en gras,
- Les jaunes d’œufs,
- Le lait de soja.
Les vitamines folate et B-12 peuvent également aider à soulager la dépression.
Pour ajouter du folate à votre alimentation, essayez ces aliments :
- Le brocoli,
- Les lentilles,
- La farine d’avoine,
- Les oranges.
De plus, la vitamine B-12 peut être trouvée dans :
- Le bœuf,
- Le saumon.
Les fibres
Les aliments, comme les glucides complexes qui contiennent des fibres solubles, peuvent ralentir l’absorption du sucre dans votre circulation sanguine et augmenter la sérotonine, le produit chimique qui procure une sensation de bien-être.
Ces deux éléments diminuent les sautes d’humeur. Vous pouvez trouver des quantités saines de fibres dans :
- L’avoine,
- Les fèves,
- Les poires,
- Les petits pois,
- Les choux de Bruxelles.
Ce qu’il faut conclure
Il y a une relation claire entre la nourriture et votre état d’esprit.
Lorsque vous combinez des stratégies pour manger régulièrement avec des aliments qui peuvent avoir un effet positif sur votre bien-être, vous pouvez planifier des repas qui peuvent vous aider à vous sentir mieux.
Vous pouvez aussi éviter les aliments qui peuvent aggraver votre état.
Il y a de quoi être heureux vous savez !
Prenez soin de vous, et merci d’avoir lu cet article.
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