- Pour environ 300g
- Préparation 5 min
Recette de houmous de petits pois
Ingrédients
- Petits pois - 300g (décongelés par exemple)
- Ail - 1 gousse
- Citron - 1
- Tahini (purée de sésame) - 1 cuillère à soupe
- Paprika - 1 cuillère à café
- Cumin - 1 cuillère à café
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe (de préférence bio)
- Basilic - Quelques feuilles
- Sel de mer - 1 pincée
- Poivre noir - 1 pincée
Préparation de la recette
Pour vos apéros, voici la recette healthy du houmous de petits pois :
- Mixez au robot culinaire les petits pois décongelés, l'ail, le jus du citron, la purée de sésame, le paprika, le cumin, l'huile d’olive, les feuilles de basilic, le sel et le poivre.
- À déguster bien frais par exemple avec du pain noir grillé, quelques miettes de fêta et des tomates cerises confites au vinaigre balsamique.