Si vous regardez du sport à la télé, vous avez déjà dû probablement remarquer les athlètes prendre des gorgées de boissons aux couleurs bleues, rouges, vertes, enfin aux couleurs vives ne paraissant pas forcément très naturelles et ce, pendant ou après une compétition ou la pratique d’un sport.
Ces boissons font dorénavant partie du monde du sport et des grandes entreprises dans le monde entier.
Et de ce fait, leur renommée fait alors croire qu’elles sont un élixir magique, permettant d’améliorer la performance physique, et ce même si vous n’êtes pas forcément un grand sportif.
Cependant, d’autres personnes vous diront qu’il ne s’agit que de marketing, et que l’eau est largement suffisante.
Eau vs boisson sportive ou boisson énergisante
L’eau représente la majorité de notre poids corporel, et est essentielle au bon fonctionnement de notre corps.
En plus de perdre de l’eau par l’urine, la sueur et les excréments, notre corps perd continuellement de l’eau par la peau et par l’air que nous expirons.
Afin de remplacer ces pertes et favoriser une bonne santé et une bonne performance physique, il est souvent recommandé de boire régulièrement de l’eau tout au long de la journée.
Bien que les besoins puissent évidemment varier, l’apport quotidien recommandé est de 2,7 litres pour les femmes adultes et 3,7 litres pour les hommes adultes !
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Les principaux ingrédients des boissons pour sportifs
Pour commencer, il parait logique que l’eau soit le principal ingrédient utilisé des boissons pour sportifs, mais elles contiennent également d’autres substances, notamment des glucides et des électrolytes, qui sont censées améliorer nos performances.
Les glucides contenus dans ces boissons, sont souvent sous forme de sucres comme le glucose, le saccharose et le fructose, bien que l’on puisse aussi les trouver sous d’autres formes.
Habituellement, les « boissons sportives » ou « boissons énergisantes » sont constituées de 6 à 8% de glucides. 6% contient environ 14 grammes de glucides pour 240 ml.
Cependant, certaines boissons pour sportifs sont faibles en glucides ou même sans glucides afin de plaire aux personnes voulant boire de l’eau et des électrolytes sans calories supplémentaires.
Les électrolytes ou minéraux qui ont comme une charge électrique sont essentiels au fonctionnement normal de notre corps.
Les principaux électrolytes présents dans les boissons pour les sportifs sont le sodium et le potassium.
Les marques populaires de ce genre de boissons sont Powerade®, Gatorade® ou All Sport®, bien qu’il en existe d’autres.
Et bien que plusieurs marques existent, il n’y a probablement pas de grande différence dans l’efficacité des principales boissons sportives sur le marché.
Bien que de nombreuses recherches aient été menées sur les boissons pour sportifs, certaines personnes ont remis en question la validité de ces études.
Plus précisément, certains ont soulevé des préoccupations au sujet de la relation entre les grandes entreprises fabriquant ce type de boissons, et les scientifiques qui ont effectué des études sur ce sujet.
Pour résumer, il convient de noter que les boissons pour sportifs contiennent de l’eau ainsi que des électrolytes comme le sodium et le potassium.
La plupart contiennent également des glucides. Plusieurs marques de boissons existent, mais n’ont probablement pas de différences majeures dans leurs effets sur le corps.
Les boissons sportives peuvent être bénéfiques pour les athlètes
Rappelons-le, les principaux composants de ce genre de boissons sont l’eau, les glucides et les électrolytes, et que tous sont importants pour différents aspects de la performance physique.
Tout comme l’eau, les électrolytes sont perdus dans la sueur et il est important pour nous de les remplacer, surtout si l’on pratique des exercices sur une longue durée.
Notre corps stocke des glucides dans nos muscles et notre foie, appelés glycogènes, qui sont utilisés comme « carburant » durant un exercice.
La consommation de glucides avant ou pendant un exercice physique peut aider à ralentir la vitesse à laquelle notre corps épuise ses propres réserves de glucides.
Ces boissons sportives sont conçues pour fournir ces trois ingrédients importants dans le but d’améliorer la performance physique ou la récupération.
De nombreuses études ont examiné les effets des boissons pour sportifs sur la performance physique, et la plupart de ces recherches ont été menées chez des athlètes.
Concernant les exercices de courte durée
En ce qui concerne les exercices de courte durée, il n’est pas tout à fait clair si les boissons sont si bénéfiques.
Un rapport a examiné neuf études portant sur des cycles ou des courses intenses de 30 à 60 minutes.
Six de ces études ont montré que les boissons énergisantes étaient bénéfiques pour la performance physique. Cependant, tous les participants de ces études étaient des athlètes entraînés qui pratiquaient des exercices intenses.
Une autre étude menée auprès de cyclistes entraînés a révélé qu’une boisson pour sportifs améliorait la performance d’environ 2% au cours d’une heure de cyclisme intense, comparativement à un placebo.
Malgré ces résultats, il n’y a pas de preuves solides à l’appui concernant les avantages des boissons sportives pour les activités de courte durée, comme le sprint par exemple.
Concernant les sports d’équipe et les efforts intermittents
L’utilisation de boissons pour sportifs est très courante dans les sports d’équipe comme le football ou le basket.
Ces sports impliquent des activités intermittentes, alternant alors l’exercice intense et le repos.
Certaines recherches montrent que l’ingestion de boissons à base de glucides comme les boissons énergisantes, peut réduire la fatigue et améliorer les performances dans des sports comme le football ou le rugby.
Concernant les exercices continus prolongés
Contrairement à l’exercice par « intermittence » comme dans le précédent paragraphe, l’exercice continu est effectué sans période de temps mort.
De nombreuses études ont examiné les effets des boissons à base de glucides, pendant un exercice continu d’une durée de 1 à 4 heures voire plus, comme la course à pied ou le vélo.
La majorité de ces études montrent alors une amélioration des performances lors de la consommation de boissons énergisantes.
Ces améliorations peuvent être dues au fait que les boissons pour sportifs fournissent des glucides pour l’énergie à mesure que les réserves de notre corps diminuent et aident à prévenir de la déshydratation.
Combien de glucides dans tout ça ?
En général, le nombre de glucides pouvant être bénéfiques augmente à mesure que la durée de l’exercice augmente aussi.
La recherche démontre qu’une petite quantité de glucides (moins de 30 grammes par heure) peut améliorer la performance à l’effort dans des événements de 30 à 75 minutes.
Il est d’ailleurs recommandé de consommer jusqu’à 30 grammes de glucides par heure.
Les sessions de 2 à 3 heures peuvent donc bénéficier de plus de glucides, à raison de 60 grammes par heure.
Cependant, ces recommandations s’adressent à une activité continue à haut effort sans repos. Les mêmes lignes directrices ne s’appliquent pas à certaines activités intermittentes.
Ainsi, chez les athlètes, les boissons pour sportifs peuvent améliorer les performances dans divers types d’exercices, les avantages les plus évidents étant ceux d’un exercice prolongé sans repos.
Le nombre de glucides pouvant être bénéfique augmente à mesure que la durée de l’exercice augmente.
Les boissons sportives ne sont pas utiles pour la plupart des gens
Il existe plusieurs facteurs à considérer avant de décider si les boissons pour sportifs peuvent vous être bénéfiques.
Le type et l’intensité de l’exercice
Tout d’abord, considérez vos habitudes d’exercice ainsi que la durée et l’intensité de votre entraînement.
Bien que ces boissons puissent être bénéfiques pour les athlètes s’engageant dans des séances d’entraînement longues ou intenses, elles sont probablement inutiles pour la plupart des gens qui pratique le sport de manière moins intense.
Si vous avez pour habitude de faire de l’exercice léger, ou de manière relativement modérée, comme la marche ou le jogging, pendant moins d’une heure, vous n’avez pas nécessairement besoin de ce genre de boissons.
De même, si jamais vous ne faites que de la musculation, vous n’en n’avez pas besoin, et même si vous y passez plus d’une heure.
Une grande partie de votre temps peut être consacrée au repos entre les séries que vous décidez de faire.
En fait, l’entrainement à la musculation, avec des haltères ou des poids par exemple, ne réduit pas autant vos réserves de glucides du corps que l’exercice d’endurance.
Si vous vous décidez d’utiliser ce genre de boissons, vous devriez probablement en consommer en plus petites quantités, et veiller à ne pas consommer plus de 30 grammes de glucides pour une séance de 1 à 2 heures.
Les boissons sportives peuvent affecter la perte de poids
Pour celles et ceux essayent de maintenir ou de perdre du poids, un autre facteur à considérer est l’équilibre énergétique, ou l’équilibre entre le nombre de calories consommées et brûlées.
Si vous désirez perdre du poids, vous devez alors brûler plus de calories par jour que ce que vous consommez.
Si les boissons pour sportifs ne sont pas nécessaires pour le type d’exercice que vous faites, leur consommation vous fournit des calories inutiles pouvant nuire à vos objectifs de perte de poids.
Cependant, certaines recherches ont montré que la consommation de boissons pour sportifs pendant des exercices comme la course à pied ne « défait » pas les calories utilisées pendant l’exercice.
Par exemple, une personne d’environ 68 kg peut brûler environ 240 calories lorsqu’elle court pendant 30 minutes.
La consommation de 35 cl de boisson pour sportifs peut fournir environ 20 grammes de glucides et seulement 80 calories.
Cependant, il est important de savoir chère lectrice ou cher lecteur, que certaines activités peuvent ne pas brûler beaucoup de calories, même si ces dites-activités peuvent paraitre difficiles.
Par exemple, un entrainement de musculation avec des poids peut brûler environ 120 calories par séance de 30 minutes si vous pesez aux environs de 68 kg.
Demandez-vous alors si le type et la durée de l’exercice que vous faites nécessitent la consommation d’une boisson sportive et soyez conscient de la quantité de calories que vous consommez avec ces derniers.
Ainsi, bien que les boissons pour sportifs puissent améliorer les performances des athlètes pour et pendant plusieurs types d’exercices, elles sont probablement inutiles pour la plupart des gens.
Si vous choisissez d’en prendre malgré tout, il est important alors de ne pas en surconsommer.
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Il existe de nombreuses boissons différentes pouvant vous aider à rester hydraté
Une grande partie du marketing des boissons pour sportifs met l’accent sur leur capacité à vous hydrater en remplaçant l’eau par des électrolytes perdus par la transpiration.
Pour rester hydraté
La quantité de sueur que vous transpirez et perdez peut varier en fonction de nombreux facteurs, notamment la durée et l’intensité de l’exercice, votre niveau d’entraînement et votre environnement.
Le taux de transpiration chez les humains peut varier d’environ 0,3 litre/heure à 2,4 litres/heure !
De plus, il est en ressort que les athlètes ne perdent pas plus de 2 à 3% de leur poids corporel en transpirant pendant l’exercice.
Cependant, on se demande si les boissons pour sportifs sont plus efficaces que l’eau pour vous hydrater.
Les autres options pour rester hydraté
Une étude a comparé 13 boissons différentes, y compris les boissons sportives et l’eau, pour voir dans quelle mesure elles hydrataient le corps.
Les chercheurs ont fourni un litre de chacune de ces boissons, et ont recueilli de l’urine au cours des heures suivantes.
Ils ont alors découvert que le lait et le jus d’orange fournissaient la plus quantité d’hydratation.
Un résultat intéressant de cette étude est qu’il n’y avait aucune différence dans la capacité d’hydratation de l’eau, des boissons pour sportifs, du thé et du coca.
Il y a en fait certaines boissons généralement considérées comme déshydratantes, comme le café et la bière, qui hydratent le corps à peu près autant que l’eau.
Et d’autres recherches ont indiqué que le café peut vous aider à rester hydraté, contrairement à la croyance populaire.
Il est tout de même important de noter que la plupart des boissons peuvent contribuer à combler vos besoins quotidiens en liquides et vous aider à rester hydraté.
Cela ne signifie pas pour autant que vous devez boire du coca ou de la bière durant la pratique d’un sport, mais cela démontre tout de même qu’une grande variété de boissons peut vous hydrater tout au long de la journée.
Appréciez votre boisson
Un autre facteur à prendre en compte est le fait que le plaisir que vous éprouvez à boire certaines boissons peut avoir une incidence sur la quantité que vous consommez.
La recherche a démontré que la saveur des boissons pour sportifs incite les athlètes à boire plus que s’ils consommaient uniquement de l’eau.
Par conséquent, les boissons qui ont meilleur goût peuvent être bénéfiques pour augmenter la consommation de liquides chez les personnes susceptibles de souffrir de déshydratation.
Pour résumer, bien que les boissons sportives puissent nous aider à rester hydraté, beaucoup d’autres boissons le permettent aussi.
On pense aussi bien sûr aux jus frais pressés à froid, qui conservent toutes les vitamines pour notre organisme, et qui permettent une hydratation optimale tout en conservant tous les bienfaits pour notre corps.
L’essentiel à retenir
Les boissons sportives sont très populaires chez les athlètes et les sportifs de haut niveau, mais on se demande si elles sont meilleures que l’eau ordinaire.
Les principaux composants des boissons pour sportifs sont l’eau, les glucides et les électrolytes.
La recherche appuie leurs bienfaits chez les athlètes et ceux qui font de l’exercice long ou intense, et la quantité recommandée varie selon le type d’exercices.
Cependant, la plupart des personnes ne font pas assez d’exercice pour avoir réellement besoin de ce genre de boisson.
De plus, de nombreuses boissons peuvent vous hydrater suffisamment, et aussi efficacement que ce type de boissons, voire plus, y compris l’eau.
Si vous choisissez tout de même d’utiliser ce genre de boissons, soyez conscient de leur contenu calorique.
Enfin, dans l’ensemble, les boissons pour sportifs peuvent être bénéfiques pour les personnes très actives physiquement, mais ne sont pas nécessaires pour la plupart des gens.
Merci d’avoir lu cet article.
Niveau chakra couronne